如果手藝比較好的話，可以做一個(gè)地道的烤乳鴿，一般人很難吃到

日期：2020-04-08 瀏覽：286 評(píng)論：0

核心提示：如果手藝比較好的話，可以做一個(gè)地道的烤乳鴿，一般人很難吃到就是烤乳鴿也是一個(gè)非常有特色的美食。就是小鴿子把他們給烤來(lái)吃，

就是烤乳鴿也是一個(gè)非常有特色的美食。就是小鴿子把他們給烤來(lái)吃，雖然聽(tīng)起來(lái)比較殘忍，不過(guò)它們的肉質(zhì)確實(shí)是十分的鮮美，讓人吃完之后就很難再忘記了烤鴿子，這是一個(gè)非常有趣的事情，如果說(shuō)你的烹飪技藝比較高超的話。

你就會(huì)發(fā)現(xiàn)烤鴿子這其實(shí)是一件特別有趣的事情，烤鴿子本身他的口味就比較獨(dú)特，很多人甚至都沒(méi)有嘗過(guò)鴿子的味道，我之前也從來(lái)沒(méi)有嘗過(guò)，只是偶爾的在一次吃飯的時(shí)候，我的朋友點(diǎn)了一道烤乳鴿，我當(dāng)時(shí)根本就看不出來(lái)這是什么時(shí)候。

也不知道是什么樣的肉，制作的根本就不太清楚，可是當(dāng)時(shí)嘗了一口之后就再難也忘記它的味道了。其實(shí)烤鴿子也是一件十分有趣的事情，如果說(shuō)你是自己在山里面捉到的鴿子的話，那么你一定會(huì)感受到其中的樂(lè)趣的。

我一定要用特別小的個(gè)子才可以，因?yàn)檫@樣的肉質(zhì)會(huì)比較嫩些，吃起來(lái)味道也會(huì)更加鮮美，有的時(shí)候還可以往里邊放一些雞蛋鴨蛋之類(lèi)的東西，這樣可以增加一些其他的味道。如果說(shuō)你不喜歡吃的話，那就不用往里邊增加了。

等到最后鴿子變顏色的時(shí)候，那個(gè)時(shí)候說(shuō)明已經(jīng)達(dá)到了最好吃的時(shí)間，這個(gè)時(shí)候就可以把鴿子給反轉(zhuǎn)幾下，一定要均勻燒烤才可以，不然的話可能會(huì)讓一側(cè)直接給烤焦的。那確實(shí)就比較可惜了，直接就把這道美食給浪費(fèi)了。