蔥油餅又出新做法了，不需要和面，只需要用“它”就能千層焦脆！
面食在中國也占有很高的地位，尤其是北方，幾乎一天三頓都離不開面食，尤其是早上，都喜歡吃一點包子或者蔥油餅之類的，因為面食比較容易消化吸收。
說起蔥油餅，它的做法也有很多種，比較常見的就是用面粉和面，然后再搟成面片，再撒上蔥花制作而成的，這個雖然好吃，但是比較麻煩，對于趕時間的人來說是不太方便的。
大家肯定想不到吧！餃子皮比我們平時和的面要稍微硬一點，用它做蔥油餅的話，不僅千層好看，吃起來也是特別的有嚼勁。
用這種方法做出來的蔥油餅不但好吃，而且還特別省時省力，早上時間比較緊張的就可以試試這個方法。下面我把具體的操作細節分享給大家，感興趣的可以跟著學學！
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首先，我們要準備好需要的食材：
餃子皮適量、蔥花適量、雞蛋液適量、
食用油適量、五香粉適量、食鹽適量。
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具體操作細節如下：
步驟一、先將小蔥擇洗干凈，然后切成碎末放入碗中，接著放入適量的食鹽、五香粉和食用油攪拌均勻。
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步驟二、拿出五張餃子皮放到案板上，先在第一張餃子皮上抹上調好的蔥花，然后將第二張餃子皮疊蓋在上面，繼續在上面涂抹上調好的蔥花，按照這樣的方法將五張餃子皮都做好，最上面一層不需要涂抹蔥花。
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步驟三、然后用搟面杖將這些餃子皮搟成薄面片。
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步驟四、搟好的面皮就是這個樣子的，越薄越好，搟好之后在上面刷上一層雞蛋液。
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步驟五、平底鍋加熱一下，然后在上面刷一層食用油，等油溫上來的時候將搟好的面片放進去煎制，由于面片比較薄，所以特別易熟，等兩面都煎制成金黃色的時候就可以出鍋了。
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步驟六、按照同樣的方法將所有的餃子皮都做好，金黃焦脆的特別好吃，而且還特別有嚼勁。
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所以餃子皮不僅可以包餃子，還能做成蔥油餅，看完小編的文章之后是不是又學會了一招呢？用餃子皮做出來的蔥油餅既簡單又省事，而且口感也是特別的好，早上起來比較緊張的就試試這個方法吧，幾分鐘就搞定了。
一般早上的時間比較緊張，餃子皮可以提前一天買好放進冰箱里，第二天做的時候在上面撒上一點水，這樣餃子皮就不會那么硬了！蔥油餅又出新做法了，不需要和面。
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