燒餅的新做法,外酥里軟,咬一口滿嘴香,學會再也不用花錢買了
燒餅的吃法有很多種,個人覺得燒餅比饅頭要好吃多了,尤其是剛剛做出來的燒餅,感覺味道是非常不錯的,平時有很多人都是去小吃攤上買燒餅吃,雖然價格不貴,但日積月累的話,也是一筆不小的花費,如果自己會在家里做的話,不僅吃起來非常放心,天然無添加,而且也是非常省錢的。

我也是在一個陰差陽錯的機會了,跟朋友學習了烙燒餅的做法,其實做法非常簡單,我感覺比蒸饅頭要簡單多了,現在我把方法分享給你,如果你不喜歡吃饅頭,特別喜歡吃燒餅的話,那么就按照這個方法去做,做出來的燒餅比買來的還要好吃,外酥里軟,咬一口滿嘴香,關鍵是學會了之后,就再也不用花錢買了,是不是很方便呢?

在烙燒餅之前,先準備200克面粉,8g白糖,2g酵母粉,面欣酥A2克,再準備200克溫水,一大勺白芝麻,適量的食用油和鹽,把這些都準備好之后,把面粉倒入一個大盆中,然后準備一個小碗,把酵母粉放進去,放入一些溫開水,同時放入之前準備好的白糖,攪拌均勻之后,倒入面粉中。

再倒入一些開水,邊倒水邊攪拌,攪拌均勻之后開始揉面,把面揉好了之后,放在室溫是26度左右的環境里面,醒面兩個小時左右,等時間到了之后,把面團拿過來,揉成一個個燒餅的樣子,然后在表面抹一點食用油和鹽,同時撒一些芝麻,全部都做好了之后,放在烤箱里面烤,大概二十分鐘左右即可。

平時我都是用這樣的方法烙燒餅的,這是燒餅的新做法,制作出來的燒餅外酥里軟,吃起來特別放心,咬一口滿嘴香,老公和孩子吃了之后,一直夸我的廚藝有長進,學會再也不用花錢買了,不知道你學會了嗎?
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