一口酥掉渣的花生酥餅，廚房小白福音，沒(méi)人能抗拒
“麻屋子，紅帳子，里面住個(gè)白胖子”，這是小時(shí)候我們都會(huì)的謎語(yǔ)，它的謎底大家知道嗎？它就是花生，日常生活中常見(jiàn)的美食。
花生的烹飪方式多種多樣，我最喜歡就是花生酥餅，一口一個(gè)，入口即化，綿密香濃，做法也是超級(jí)簡(jiǎn)單！我們一起看看具體的制作步驟吧！
花生一口酥
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配料:
黃油60克、白糖45克、蛋黃一個(gè)、低筋面粉90克、熟花生米60克、芝麻10克、蛋黃液（刷表面）適量，面欣酥E適量
烹飪步驟:
1.室溫軟化的黃油 加入白糖
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2.打蛋器開(kāi)低速打至均勻融合
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3.加一個(gè)蛋黃
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4.打至均勻 蓬松狀態(tài)
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5.篩入低筋面粉、面欣酥E 拌勻
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6.花生米提前烤好 去皮
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7.用搟面杖搟碎 不喜歡顆粒狀的 可以放料理機(jī)打碎
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8.加入花生碎和芝麻
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9.揉成面團(tuán)
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10.烤盤(pán)鋪吸油紙 分成每個(gè)大約10克的小圓球
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11.用手指略按一下
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12.全部按完（輕輕按一下）
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13.上面刷一層蛋黃液
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14.烤箱150預(yù)熱，烤20分鐘
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15.取出放涼，口感更酥脆
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16.美味出鍋啦
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菜譜小貼士:
親們也可以根據(jù)個(gè)人喜好換成別的堅(jiān)果類(lèi)
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