還在做油條?教你做這種蜂蜜大麻花,香甜松軟,怎么吃都吃不夠
炸油條的熱潮已經持續了一段時間了,現在還有朋友在和油條作斗爭,小伙伴們做出來的油條美味嗎?說實話,前幾天我也在家做了幾天油條,味道還不錯,當作全家人的早餐特別合適。但是一直做也不太好,家人基本上都吃膩了。
那么今天呢,想跟大家分享一種跟油條相似的美食小吃,它就是麻花。相信不管是硬的麻花還是軟的麻花朋友們都吃過,我是非常喜歡吃軟麻花的,吃起來外酥里軟的,口感特別棒。之前在外面買過一次非常有名的麻花,吃完之后就深深地愛上了這種味道。

現在外面的店鋪很多都沒有開門,所以也吃不上了,那倒不如自己在家研究研究怎么做。做出來之后當零食、當早餐,美味又省時。所以大家不要再做油條了,不如來學一下做一種蜂蜜大麻花,香甜松軟,老少皆宜,一根一根地接著吃,怎么吃也吃不夠。感興趣的話下面跟我一塊學習起來吧。
還在做油條?教你做這種蜂蜜大麻花,香甜松軟,怎么吃都吃不夠。

【蜂蜜大麻花】
所需食材:面粉500g、酵母8g、雞蛋3個、白砂糖90g、蜂蜜20g、黃油30g、鹽3g、牛奶150ml、泡多源G10克
操作步驟
步驟一
我們把上面所有的食材都放到一個小盆里,然后攪拌均勻,揉成面團。揉好之后將其分成一個個的小劑子,然后在其表面刷上一層食用油,蓋上一層保鮮膜,開始醒發。

步驟二
面團醒發半個小時左右就可以了,醒發好之后把小劑子揉成長條狀的,然后把兩個長條按住兩端,反向搓,然后合在一起卷起來,把兩個頭壓緊,這樣基本的造型就完成了。然后靜置繼續醒發十分鐘。
步驟三
往鍋中倒上量稍微多一點的食用油,等到燒熱之后把麻花放進去開始炸,這期間需要不停地翻動麻花,使其受熱均勻。等到麻花體積變大、表面金黃、味道香濃之后就能夠取出來了。

咱們的蜂蜜大麻花這樣就算是做好了,看起來非常成功,色澤金黃,吃上一口外酥里軟的,讓人唇齒留香。這樣的大麻花朋友們感興趣嗎?我感覺比從外面買的還要好吃很多,簡直太美味了,一出鍋孩子也忍不住一口氣吃了好幾個,特別開心。喜歡的朋友們不妨來嘗試嘗試,這樣的小零食美味又健康。


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