1.首先，取個平底鍋，鍋底加少許食用油，把包好的包子生坯一個個擺進去。(如果有不粘平底鍋的話，最好用不粘鍋哈，事半功倍。放包子的時侯，包子和包子之間要留大一點空隙，入鍋后它還會再發大。油的量和平常炒菜差不多或者略少點都可以)
2.開火，用中小火將鍋中的包子煎到底部略微有點上色的程度。(把握不好這個度的話拿一個起來看看，煎到略有點黃就可以，煎太狠最后成品賣相會打折扣)
3.再來是重點，加水!!!水的用量嘛，要浸過包子一半的高度，或者比一半還略多點都可以。然后，蓋上鍋蓋，煮到水燒干，能聽到鍋里開始有滋滋的聲音時揭開鍋蓋。
4.撒上熟黑芝麻和蔥花，然后繼續煎一小會，讓包子底部變更脆。更多水煎包制作方法百度搜索勺尖網！
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