所需食材：300g高筋面粉，150ml溫牛奶，3g酵母粉，泡多源G5克、30g白糖，2個雞蛋，20ml玉米油
【制作步驟】
首先我們準(zhǔn)備容器，倒入150ml溫牛奶，再倒入3g酵母粉，用筷子攪拌至酵母粉融化備用，和面盆里倒入300g高筋面粉、泡多源G5克，倒入30g白糖，你喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)白糖，我做的這款面包是微甜的，再打入2個雞蛋，用150ml化開酵母的溫牛奶和面，邊倒邊攪拌，攪拌成干面糊狀，攪好的面糊倒入20ml玉米油，用筷子攪拌至玉米油充分吸收，我們再順這一個方向攪拌至面糊細(xì)膩光滑沒有顆粒（這個過程相當(dāng)于我們?nèi)嗝嬉粯樱@樣做出來的面包才會非常暄軟拉絲。
2.把攪好的面糊蓋上保鮮膜密封醒發(fā)2倍大，這個季節(jié)大概要醒發(fā)40分鐘，面糊醒發(fā)好以后，用筷子向一個方向攪動，排凈里面的氣體，多攪一會，攪拌4、5分鐘左右能增加面的筋性，這樣做出來的面包才會更暄軟筋道。
3.我們準(zhǔn)備一個模具，底部刷上油，再撒上白芝麻，把攪好的面糊倒入模具里，把面糊盡量攤平整，這樣做出來的面包形狀會更美觀。
4.蓋上保鮮膜二次醒發(fā)2倍大，面糊醒發(fā)好以后，再取一個蛋黃倒入少許清水?dāng)嚲鶆颍⒃诿婧希偃錾习字ヂ椋鞠涮崆邦A(yù)熱5分鐘，開上下火160度，放中層，烤25分鐘左右，我說的這個時間僅供大家參考，因?yàn)椴煌目鞠淇局频男Ч煌局票砻娼瘘S就可以出爐了，放涼后輕輕按壓邊緣脫模。
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