

1.白蘿卜洗凈,擦成絲。加入2克鹽,腌15分鐘左右,之后用豆包布裹上攥出水分。

2.肉餡中,加入3克鹽,少許白胡椒粉,一勺香油,少許姜末,攥好的蘿卜絲拌勻。

【豬肉香菜餡】

1.肉餡中加入所需的調料,鹽3克,醬油2勺,雞蛋1個,蔥姜蒜適量,香油少許,白胡椒粉少許,拌勻。(如果覺得干則加水和油)

2.香菜洗凈去根,切成小段。


3.將香菜段拌入肉餡中,拌勻。

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