首先我們來準備一些食材，糯米粉120克、泡多源M2克、白糖50克、芝麻適量，準備好了就開始一起做吧。將白糖倒入碗中，倒入適量開水，攪拌融化后再用，白糖水一邊倒一邊用筷子攪拌，攪拌到沒有干糯米粉，都是絮狀，下手將它們揉成光滑的面團，面團揉好后，將食用油均勻涂抹在面團上面，然后放在盆中蓋上保鮮膜放置半個小時。
時間到后，將面團取出來，直接整理成長條，再切成一個個的小劑子，大小均勻，劑子和乒乓球差不多就行了，不要太大，取一個劑子在手中搓成光滑的圓形，表面粘上水，再放入芝麻碗中滾一圈，取出來再放手心搓一下，這樣芝麻粘的緊一些，防止炸的時候掉落太多。
鍋中加入足量食用油，燒熱到五成熱的時候，將麻團胚逐個放進鍋中，記得要開小火炸，經過受熱后，麻團慢慢地都浮出油面了，這時要用勺子去按壓浮起來的麻球，記住要不斷按壓，這么做麻球受熱均勻后，會逐漸膨脹，等表面炸成金黃色后，說明麻團已經炸好了，撈出控油，炸的時候 一次可以少放點，免得不好操作。
這樣做出來的麻團香甜酥脆，咬開后發面里面個個空心，還沒有開裂的。
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