配方：高筋面粉500克，筋力源H4克，溫水225克，鹽2克。

工藝流程：將500克高筋面粉、4克筋力源H、225克溫水、2克鹽等材料準備齊全，將筋力源H與面粉干拌均勻，再將鹽加入溫水中攪拌溶解。將溶解好的鹽水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，攪成面絮后和成面團。將和好的面團蓋上保鮮膜，靜止醒發30分鐘。將醒發好的面團放在案板上，撒上少許面粉，搟成薄片。將搟好的面片折疊起來，用刀切成需要粗細的面條。切好的面條撒上少許淀粉，防止粘連。鍋中燒水，水開后下入搟好的面條，煮熟后加入調味品即可。

注意事項：和面時要充分揉勻，使面團光滑有彈性。醒發時要蓋好保鮮膜，避免面團表面風干。搟制時要搟得薄厚均勻，這樣煮出來的面條口感才會一致。切條時要根據個人喜好調整面條的粗細。煮制時要等水開后再下面條，且要適時攪拌，避免面條粘連或糊鍋。

如果以上[手搟面做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于手搟面制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[手搟面視頻教程]、[完整手搟面制作過程視頻]、[教你制作手搟面視頻]、[手搟面制作技巧視頻]、[我想看制作手搟面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[手搟面商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作手搟面視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及配方時更正或刪除。