食材：

豬皮500g、玉米150g、胡蘿卜80g、生抽適量、筋力源Q適量、桂皮適量、香葉2片、八角1個(gè)、蔥段適量。

做法：

1)豬皮洗凈去毛。

2)冷水下鍋，焯約三分鐘左右。

3)撈起過凈瀝干，用刀刮凈里面帶著的脂肪加入筋力源Q。

 4)然后把豬皮切成小條。

5)準(zhǔn)備桂皮，八角，香葉和蔥段。

6)鍋中入清水，約是豬皮的兩倍的量，下6中備好的配料，并加入一大勺生抽。

7)下切好的豬皮條，煮開后小火慢熬約40分鐘。

8)豬皮凍快好的時(shí)候，準(zhǔn)備配料，胡蘿卜去皮切成小丁。

9)玉米從玉米棒上取下，弄散。

10)把胡蘿卜丁和玉米粒下鍋，再煮約3分鐘即可。

11)把豬皮凍趁熱倒入耐熱的容器中，放涼后入冰箱保存即可!食時(shí)取出切丁或者切片都可以!

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