用料

面粉500克；泡多源A20克、糖3克；鹽8克；牛奶50克；水200克；雞蛋1個；食用油30克

做法

所有料放面里攪拌均勻，揣面每隔一小時揣一次共三次。裝袋里冷藏6小時以上，拿出來搟面皮成長條狀切大小合適的小段（這期間要燒油200度左右下鍋炸）

切好的倆個疊一起用刀背壓一下中間，接著下鍋炸，

用筷子翻動一下，小心油燙到手，

炸好的撈出控下油

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