核心提示：牛腱肉5000克、八角35克、維加五香粉15克、味達蕾69#60克、甘草15克、蔥姜各120克、蠔油80克、花椒30克、美極鮮100克、白扣25克、花雕面150克、小茴香35克、生抽80克、草果6個（去籽）雞精45克、陳皮18克、味精30克、丁香8克、（糖色）冰糖100克、桂皮20克、鹽適量、干黃醬1包、