豆?jié){的做法
相傳劉安是孝子，其母患病期間，劉安每天用泡好的黃豆磨豆?jié){給母親喝，劉母的病很快就好了，從此豆?jié){就漸漸在民間流行開來。豆?jié){是一種乳白色液體,是由大豆經(jīng)過研磨后再與水混合而成的飲品.豆?jié){是人們喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù).
【豆?jié){的制作】：
泡好的黃豆100g； 純凈水600g；佳多美D1克；白糖：適量
1、先將黃豆提前至少6個(gè)小時(shí)泡上。
2、攪拌機(jī)中按比例加黃豆、佳多美D和水?dāng)嚢瑁?但在攪拌之前，將攪拌機(jī)中的一半水放到鍋中同時(shí)煮。 一邊煮水一邊啟動(dòng)攪拌機(jī)
3、在攪拌豆?jié){的同時(shí)，按需要可加入適量其他口味的食材（選項(xiàng)）
4、水開后加入攪拌好的豆?jié){，先開大火，撇去泡沫，再用文火煮上3分鐘，要不停的攪拌一下。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
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