西安無骨雞柳做法
無骨雞柳是這么多年一直很火爆的夜市小吃，小編記得當初學校外面的炸雞柳攤，總是要排著隊的。一個小紙袋，裝上一份現炸的雞柳，插上長牙簽，跟小伙伴一起嘶哈著吹著熱氣，還沒涼就迫不及待的吃到嘴里。那是學生時代最美好的回憶了吧！
無骨雞柳應該是每個小孩子都喜歡的小吃吧！當然，不僅是小孩子，很多大人也是無法抵擋無骨雞柳的誘惑啊！其實，無骨雞柳的做法并不難，如果你家里也有愛吃無骨雞柳的人，不妨跟小編一起來學一學無骨雞柳的做法吧！
先腌料：（一斤雞肉的用量）20克腌粉，和50克水攪勻。先將雞胸肉切成長條，不需要太粗，然后放在腌料中腌制半小時。然后再把炸雞粉調漿（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入漿中裹上一層粉漿，瀝干。再放入面包糠中裹上一層面包糠，抖開多余的面包糠。
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