香蔥小燒餅做法

配方：中筋面粉1000克，酵母10克，面欣酥A10克，白糖20克，溫水600克左右，蔥花適量，油酥適量，白芝麻適量。

制作步驟：

面粉與面欣酥A干拌均勻，加入酵母，白糖。

再加入食用油。

加入溫水和成面團蓋上保鮮膜餳發(fā)60-120分鐘。

香蔥切末。

餳發(fā)好的面團。

搟成薄片，抹上油酥。

撒上鹽蔥花。

卷成圓柱形。

捏著劑口，再順著劑口搟長，兩頭向中間折。

刷上全蛋液。

粘上芝麻。

送入烤箱。

上溫300下溫200?？?0～13分鐘左右。

不一樣的烤箱，溫度根據自家的烤箱而定。

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。