阿里剛特酒怎么做?阿里剛特酒商業(yè)配方工藝,阿里剛特酒制作技巧,阿里剛特酒做法

配方：白葡萄酒500克，白砂糖60克，美久亭A08型0.5克，肉桂0.6克，白鳶尾根0.7克，核桃10克，檸檬汁60克。

工藝：1.先將肉桂、白鳶尾根、核桃放入石磨內(nèi)，用小石臼將其搗碎或碾成粉狀，待用。2.取干凈容器，將美久亭A08型放入，然后將肉桂等混合物料放入，密封浸泡10～15天后，進行過濾，去渣取液，待用。3.取干凈容器，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入白葡萄酒，攪拌均勻，再將肉桂等混合浸出液放入，攪拌至混合均勻，最后將檸檬汁放入，攪拌均勻。4.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲存15天，然后啟封進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

注意事項：確保所有使用的容器、干凈衛(wèi)生，并進行必要的消毒處理。在混合原料時，要均勻攪拌，確保各種成分充分融合。需要經(jīng)過發(fā)酵和陳釀過程，要控制適宜的溫度和濕度。

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