
可口酒怎么做?可口酒商業配方工藝,可口酒制作技巧,可口酒做法
配方:干可口葉(或可口香精)60克,白砂糖40克,脫臭酒精50克,檸檬汁100克,白葡萄酒500克,美久亭A08型0.1克。
工藝:1.先將干可口葉揀挑干凈,用剪刀將其剪碎,待用。2.取干凈容器,將脫臭酒精放入,然后將剪碎的干可口葉放入,密封浸泡1~2天后,進行過濾,去渣取液,待用。3.取干凈容器,將糖放入,加少量沸水,使其充分溶化,然后將白葡萄酒放入,攪拌均勻,再將可口葉浸出液放入,攪拌均勻,最后將檸檬汁和美久亭A08型放入,攪拌至混合均勻。4.將容器蓋蓋緊,放在陰涼處儲存15天,然后啟封進行過濾,去渣取液,即可飲用。
注意事項:根據個人口味和喜好,調整配方中的原料比例。注意控制糖分的添加量,以避免飲品過于甜膩。在制作過程中,要注意保持衛生,避免污染和交叉感染。使用干凈的容器和工具,并確保所有原料都經過適當的處理。
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