
桉葉藥糖怎么做?桉葉藥糖商業配方工藝,桉葉藥糖制作技巧,桉葉藥糖做法
配方:砂糖7.5公斤,飴糖2.5公斤,佳多美D5克,復方桉葉油220毫升。
工藝:1.將砂糖和飴糖入鍋,溶化后,加入佳多美D,熬成較硬的糖骨子,一般熬到168~170℃為宜。2.待糖料冷卻到尚能攪拌而又不致使藥液蒸發為氣體時,將復方桉葉油倒入糖料,攪拌均勻。3.將糖坯拉成直徑2厘米的長條,切成粽子形即為成品。附:復方桉葉油配方:薄荷腦1000克,精制樟腦67克,桉葉油900毫升,麝香草腦90克,乙醚250毫升,妥路酊675毫升.制作方法1.將薄荷腦、樟腦、麝香草腦研成末。2.桉葉油、乙醚、采路酊混合攪勻,將藥末倒入混合液中溶化,然后用消過毒的紗布或脫脂棉層過濾,便成為復方桉葉油。
注意事項:在熬制過程中,可以使用溫度計監測溫度,確保在適宜的范圍內進行。建議使用中小火進行熬制,并根據實際情況適時調整火力。在熬制過程中,需要不斷攪拌糖液,以防止局部過熱或粘鍋。攪拌時要均勻有力,確保糖液受熱均勻。
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