胡蘿卜泥怎么做？胡蘿卜泥商業(yè)配方工藝，胡蘿卜泥制作技巧，胡蘿卜泥做法：

配方：胡蘿卜1000克，佳多美D3克，白糖30克，黃油20克，食鹽5克，純凈水適量。

工藝：將胡蘿卜洗凈，去皮，切成均勻小塊，以便更快煮熟。將切好的胡蘿卜塊放入蒸鍋中，加入適量純凈水，大火蒸至胡蘿卜軟爛。蒸好的胡蘿卜塊取出，放入攪拌機中，加入白糖30克、黃油20克、食鹽5克，以及溶解好的佳多美D3克（用少量純凈水溶解），攪拌均勻，打成細膩的胡蘿卜泥。將打好的胡蘿卜泥倒入干凈鍋中，小火加熱，不斷翻炒，以防糊底，炒至胡蘿卜泥略微濃稠即可。炒好的胡蘿卜泥倒入干凈的容器中，放涼后，用保鮮膜覆蓋，防止表面干燥，放入冰箱冷藏備用。

注意事項：選擇新鮮、無病蟲害、成熟度適中的胡蘿卜，以保證胡蘿卜泥的口感和風(fēng)味。胡蘿卜切塊大小要均勻，以便更快煮熟，同時確保攪拌時更加細膩。蒸胡蘿卜時，要確保蒸鍋密封良好，避免水分過多流失，影響胡蘿卜泥的口感。在攪拌機中打胡蘿卜泥時，要確保攪拌均勻，無顆粒感，可根據(jù)需要調(diào)整攪拌時間。炒胡蘿卜泥時，要用小火，不斷翻炒，避免糊底，同時要注意觀察胡蘿卜泥的濃稠度，避免炒得過干或過濕。

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