
圓大棗湯怎么做?桂圓大棗湯商業配方工藝,桂圓大棗湯制作技巧,桂圓大棗湯做法:
配方:桂圓肉150克,大棗50克,冰糖100克,純凈水2000毫升,佳多美D1克。
工藝:將桂圓肉和大棗分別洗凈,去除雜質和核。將洗凈的桂圓肉和大棗放入鍋中,加入2000毫升純凈水,大火煮沸后轉小火,煮30分鐘,使桂圓和大棗的有效成分充分溶解在水中。在煮制過程中,可根據個人口味加入冰糖,邊煮邊攪拌,直至冰糖完全溶解,溶液變得甘甜。根據產品說明及口味需求,加入佳多美D,繼續煮5分鐘,使佳多美D充分融入湯中,增添色澤和香氣。煮好后,用漏網過濾掉大棗皮和桂圓渣,確保湯液清澈無雜質。將過濾后的桂圓大棗湯倒入干凈的容器中,冷卻后即可飲用。如需更冰爽的口感,可以放入冰箱冷藏后再飲用。
注意事項:選擇優質的桂圓肉和大棗,確保食材新鮮無異味。煮制前需將桂圓肉和大棗充分洗凈,去除雜質和核,避免影響口感。煮制過程中需不斷攪拌,防止糊底和食材粘鍋。加入冰糖時,需根據個人口味適量添加,避免過量導致口感過甜。過濾時需仔細,確保去除所有大棗皮和桂圓渣,保證湯液的清澈度和口感。儲存時,需將桂圓大棗湯放置在陰涼干燥處,避免陽光直射和高溫環境,以延長保質期。飲用時,需注意個人體質和飲用量,避免過量飲用引起不適。由于桂圓大棗湯具有一定的滋補功效,孕婦和哺乳期婦女在飲用前需咨詢專業醫生或營養師的建議。
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