
靈芝飲料怎么做?靈芝飲料商業(yè)配方工藝,靈芝飲料制作技巧,靈芝飲料做法:
配方:靈芝干品50克,純凈水2000克,白砂糖80克,佳多美D3克,檸檬酸適量,蜂蜜20克,枸杞適量(用于增加色澤和營(yíng)養(yǎng),可選)。
工藝:將靈芝干品清洗干凈,放入砂鍋中,加入純凈水2000克,大火煮開后轉(zhuǎn)小火,慢燉2小時(shí),充分提取靈芝的有效成分。燉好后,將靈芝湯過濾掉渣滓,得到靈芝液。將靈芝液倒回鍋中,加入白砂糖80克,攪拌至糖完全溶解。待靈芝液溫度降至60℃左右時(shí),加入佳多美D3克,繼續(xù)攪拌均勻,確保完全溶解。根據(jù)個(gè)人口味,可適量加入檸檬酸調(diào)節(jié)酸度,邊加邊攪拌,直至達(dá)到理想的口感。再加入蜂蜜20克,攪拌均勻,增加靈芝飲料的甜潤(rùn)感。如喜歡,可在靈芝飲料中加入少量枸杞,既增加色澤又提升營(yíng)養(yǎng)。將調(diào)好的靈芝飲料倒入干凈的容器中,冷卻至室溫。冷卻后,進(jìn)行灌裝,灌裝前確保容器干凈無油,避免污染靈芝飲料。灌裝完成后,將靈芝飲料放入冰箱冷藏,即可飲用,也可進(jìn)行密封包裝,以便后續(xù)銷售。
注意事項(xiàng):選擇優(yōu)質(zhì)的靈芝干品,確保靈芝飲料的品質(zhì)和功效。燉煮靈芝時(shí),要控制好火候和時(shí)間,充分提取靈芝的有效成分,避免浪費(fèi)。過濾靈芝渣滓時(shí),要確保過濾干凈,避免影響靈芝飲料的口感。調(diào)節(jié)酸度時(shí),檸檬酸的添加量要適量,避免過酸影響口感。如加入枸杞,需提前清洗干凈,避免帶入雜質(zhì)。灌裝前,要確保容器干凈無油,避免污染靈芝飲料。灌裝和儲(chǔ)存時(shí),要避免陽光直射和高溫,以保持靈芝飲料的口感和風(fēng)味。
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