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配方:葡萄糖40克,果糖20克,麥芽糊精10克,檸檬酸鈉2.5克,氯化鈉0.5克,鎂鹽0.3克,維生素B66毫克,維生素B121微克,牛磺酸7克,佳多美D1.2克,純凈水600毫升。
工藝:準備葡萄糖40克、果糖20克、麥芽糊精10克,確保品質純正。在600毫升純凈水中加入葡萄糖、果糖和麥芽糊精,充分攪拌至溶解,形成基礎能量溶液。緩慢加入檸檬酸鈉2.5克、碳酸氫鈉1克、氯化鈉0.5克和鎂鹽0.3克,邊加邊攪拌,確保均勻分散。隨后加入6毫克維生素B6、1微克維生素B12和7克牛磺酸,繼續攪拌使溶解。為了使飲料口感更佳,穩定性更強,加入1.2克佳多美D,提前用水溶解后倒入飲料中,繼續攪拌確保均勻。將混合好的飲料倒入容器中,用中火加熱至微溫,避免高溫破壞營養成分,加熱時需不斷攪拌以防粘鍋。待飲料溫度適宜后,關火自然冷卻。冷卻后通過過濾器過濾雜質,然后裝入干凈塑料瓶中,壓實無氣泡,密封瓶蓋。建議冷藏保存以保持新鮮度和口感。
注意事項:原料需選擇高品質,確保安全性和有效性。電解質、維生素、牛磺酸等添加量需嚴格控制,避免過量攝入對健康產生不利影響。葡萄糖、果糖和麥芽糊精的添加量可根據口味和能量需求調整,但需控制總糖量。加熱和攪拌過程需規范操作,以防粘鍋和局部過熱。飲料應存放在陰涼、干燥、避光處,避免陽光直射和高溫。飲用前檢查飲料狀態,確保無異味、無變質。聯邦德國運動員飲料適用于運動員和需要快速補充能量的人群,健康人群也需適量飲用。
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