
運(yùn)動(dòng)員飲料怎么做?運(yùn)動(dòng)員飲料商業(yè)配方工藝,運(yùn)動(dòng)員飲料制作技巧,運(yùn)動(dòng)員飲料做法:
配方:葡萄糖40克,果糖20克,蔗糖10克,檸檬酸鈉3克,氯化鈉0.5克,氯化鉀0.3克,碳酸氫鈉1克,維生素C100毫克,維生素B65毫克,煙酰胺15毫克,牛磺酸8克,肌酸5克,佳多美D1克,純凈水600毫升。
工藝:將葡萄糖40克、果糖20克、蔗糖10克混合均勻后,在600毫升純凈水中加熱至完全溶解,形成基礎(chǔ)糖液。隨后加入檸檬酸鈉3克、氯化鈉0.5克、氯化鉀0.3克、碳酸氫鈉1克,邊加入邊攪拌,確保電解質(zhì)完全溶解于糖液中。接著加入維生素C100毫克、維生素B65毫克、煙酰胺15毫克、牛磺酸8克和肌酸5克,繼續(xù)攪拌至所有成分均勻溶解。將1克佳多美D溶解于少量水中,然后加入飲料中,充分?jǐn)嚢杈鶆颉⒒旌弦杭訜嶂廖貭顟B(tài),保持?jǐn)嚢枰苑勒冲伜统煞殖恋恚郎囟冗m宜后自然冷卻。冷卻后,過(guò)濾掉可能產(chǎn)生的雜質(zhì),確保飲料清澈透明。將飲料裝入塑料瓶中,注意壓實(shí)無(wú)氣泡,然后密封保存。
注意事項(xiàng):原料需選擇高品質(zhì),確保無(wú)雜質(zhì)和污染,以保證飲料的安全性和有效性。電解質(zhì)和維生素的添加量需嚴(yán)格控制,按照配方準(zhǔn)確稱量,避免過(guò)量或不足影響飲料的功效。糖的種類和總量可根據(jù)口味需求進(jìn)行調(diào)整,但需考慮運(yùn)動(dòng)員的能量需求和血糖水平。在加熱和攪拌過(guò)程中,需規(guī)范操作,以防粘鍋和過(guò)熱破壞飲料成分。存放時(shí),應(yīng)選擇陰涼干燥處,避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境,以保持飲料的穩(wěn)定性和口感。飲用前,需檢查飲料的狀態(tài),確保無(wú)異味、無(wú)沉淀等異常情況,以確保運(yùn)動(dòng)員的飲用安全。同時(shí),運(yùn)動(dòng)員飲料的研發(fā)和生產(chǎn)需遵循相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保產(chǎn)品的安全性和合規(guī)性。
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