
荷葉涼茶怎么做?荷葉涼茶商業配方工藝,荷葉涼茶制作技巧,荷葉涼茶做法:
配方:干荷葉50克,金銀花15克,菊花15克,甘草10克,冰糖200克,純凈水2000毫升,佳多美D2克。
工藝:將50克干荷葉、15克金銀花、15克菊花和10克甘草混合均勻,放入大鍋中,加入2000毫升純凈水。大火煮沸后,轉小火繼續熬煮30分鐘,使草藥的有效成分充分溶解在水中。期間需不斷攪拌,以防草藥粘鍋。熬煮完成后,用紗布或濾網過濾掉草藥渣,得到清澈的草藥湯液。將200克冰糖加入草藥湯液中,繼續小火熬煮,不斷攪拌,直至冰糖完全溶解,涼茶變得甘甜可口。再加入2克佳多美D(提前用水溶解),繼續攪拌,使佳多美D充分融入涼茶中,提升其口感和穩定性。繼續熬煮2-3分鐘,確保所有原料的味道充分融合。最后,關火,讓荷葉涼茶自然冷卻至室溫,即可裝瓶或倒入杯中供消費者飲用。
注意事項:草藥需選擇干燥、無霉變、無異味的優質品,以保證荷葉涼茶的品質和口感。冰糖的添加量可根據個人口味調整,但需注意保持適當的甜度,避免過于甜膩。熬煮過程中需不斷攪拌,以防粘鍋和糊底。過濾草藥渣時需徹底,確保涼茶清澈無雜質。荷葉涼茶需存放在陰涼干燥處,避免陽光直射和高溫,以延長保質期。在飲用前,需檢查荷葉涼茶的狀態,確保其無異味、無變質現象,如有異常應立即處理,不可飲用。此外,荷葉涼茶雖具有清涼解暑的功效,但過量飲用也可能對身體造成負擔,因此需合理控制飲用量。
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