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配方:純凈水1000毫升,白砂糖80克,檸檬酸3克,維生素C粉10克,維生素B群粉5克(包含維生素B1、B2、B6、B12等),佳多美D2克,食用香精適量,食用色素適量(可選)。
工藝:將純凈水倒入鍋中,加熱至接近沸騰后關火,保持水溫在80度左右。將白砂糖倒入熱水中,用攪拌器快速攪拌至糖完全溶解。隨后加入檸檬酸,繼續攪拌至其完全溶解。接著加入維生素C粉和維生素B群粉,這兩種維生素的添加能夠增強飲料的營養價值,需確保攪拌至完全溶解。再加入佳多美D,作為復配食品添加劑,佳多美D能提升飲料的口感和穩定性,同樣需要攪拌均勻。根據個人口味,可以適量加入食用香精調節風味,以及食用色素調節顏色。將調好的飲料倒入干凈的容器中,冷卻至室溫后,放入冰箱冷藏,即可飲用。
注意事項:純凈水應選用干凈、無雜質的水源,以保證飲料的清澈度和口感。白砂糖的用量可以根據個人口味進行調整,但過多的糖會影響飲料的清爽度和健康屬性。檸檬酸的用量要適中,既能提供酸味,又不會過于刺激。維生素C粉和維生素B群粉的添加量需嚴格按照配方進行,以確保飲料的營養價值和口感。食用香精和食用色素的添加應適量,避免過量影響飲料的自然風味和顏色。在攪拌過程中,要確保所有原料充分溶解,避免出現沉淀或結塊。
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