玉米油制作
玉米油是從玉米胚芽中提取的半干性油，主要成分為：25%油酸、50%亞油酸、10%棕櫚酸。盡管亞油酸含量較高，可是
玉米油是從玉米胚芽中提取的半干性油，主要成分為：25%油酸、50%亞油酸、10%棕櫚酸。盡管亞油酸含量較高，可是
穩定性較好，另外其富含笛醇、生育酚、天然抗氧化劑阿魏酸、谷維素、天然維生素E。
玉米油是在人們的日常飲食生活中極受歡迎的食用油，扮演著極為重要的角色。玉米油屬于油酸-亞油酸型油。亞油酸是人體必需脂肪酸，能夠降低血清中的低密度蛋白質、膽固醇，起到軟化血管的作用。另外，玉米胚芽油中含有極為重要的皮膚營養素谷維素，能增強皮膚內分泌系統功能，調節皮脂分泌，抗胞質過氧化，促進血液循環。因其含豐富的天然維生素E，能營養皮膚，保持皮膚溫度，強化皮膚素質，有明顯的抗皺去皺作用，對頭屑、瘙癢和脫發均有療效。另外，對老年癡呆、高血壓、冠心病、心肌梗死、動脈硬化、血栓及不育癥有一定的輔助治療功效，維持骨骼肌、心肌、平滑肌和心血管系統的正常功能，維持新陳代謝，能增強機體免疫力，提高血液中氧的利用率和肌肉持久力。
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