
葵花籽油怎么做?葵花籽油商業(yè)配方工藝,葵花籽油制作技巧,葵花籽油做法:
配方:優(yōu)質(zhì)葵花籽10000克,佳多美D2克。
工藝:選用優(yōu)質(zhì)、無霉變、無蟲蛀的葵花籽10000克,進(jìn)行篩選和清洗,去除雜質(zhì)和不良籽粒。將清洗干凈的葵花籽放入炒籽機(jī)中,用中火翻炒至葵花籽內(nèi)部油脂充分溢出且顏色金黃,炒制過程中需不斷翻動(dòng),避免炒焦。炒制好的葵花籽迅速冷卻至室溫,然后放入榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨,得到葵花籽油初榨液。將初榨液進(jìn)行過濾,去除雜質(zhì)和固體顆粒,得到清澈的葵花籽油。在葵花籽油中加入佳多美D,充分?jǐn)嚢杈鶆颍蕴岣哂推返姆€(wěn)定性和風(fēng)味。將處理好的葵花籽油進(jìn)行灌裝、密封,并貼上標(biāo)簽,標(biāo)明生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。
注意事項(xiàng):原料葵花籽需優(yōu)質(zhì)、無霉變、無蟲蛀,以確保榨出的葵花籽油品質(zhì)優(yōu)良。炒制過程中需控制火候和時(shí)間,避免炒焦或炒制不足,影響油品口感和色澤。壓榨過程中需注意設(shè)備的清潔和衛(wèi)生,避免污染油品。灌裝和密封過程中需確保容器的清潔和密封性,以延長(zhǎng)葵花籽油的保質(zhì)期。同時(shí),生產(chǎn)過程中需注意個(gè)人衛(wèi)生和車間環(huán)境的清潔,防止交叉污染,確保葵花籽油的衛(wèi)生質(zhì)量。
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