花生油怎么做？花生油商業(yè)配方工藝，花生油制作技巧，花生油做法：

配方：優(yōu)質(zhì)花生1000克，佳多美Ｄ2克（用于提高花生油品質(zhì)）。

工藝：選用優(yōu)質(zhì)、無霉變的花生1000克，進(jìn)行去殼、篩選，確保花生仁的完整和干凈。將篩選后的花生仁放入清水中浸泡，去除表面的雜質(zhì)和異味，浸泡時間約為2-4小時，然后撈出瀝干水分。將瀝干水分的花生仁放入炒鍋中，用中小火慢慢翻炒，炒至花生仁顏色變深，發(fā)出香味，且用手輕輕一捏即可脫皮。將炒好的花生仁趁熱脫皮，得到純凈的花生仁。將脫皮后的花生仁放入榨油機(jī)中，進(jìn)行壓榨，得到花生油初榨液。將花生油初榨液進(jìn)行過濾，去除其中的雜質(zhì)和固體顆粒，得到清澈的花生油。在過濾后的花生油中加入佳多美Ｄ2克，充分?jǐn)嚢杈鶆颍蕴岣呋ㄉ偷钠焚|(zhì)和口感。將花生油裝入干凈的容器中，密封保存，避免陽光直射和高溫環(huán)境，以確保花生油的品質(zhì)和延長保質(zhì)期。

注意事項：原料花生需優(yōu)質(zhì)、無霉變，以確保花生油的品質(zhì)和安全性。炒制花生仁時需注意火候和時間，避免炒焦或炒制不足，影響花生油的口感和品質(zhì)。脫皮過程需徹底，避免花生皮殘留在花生油中，影響口感和品質(zhì)。壓榨和過濾過程需注意衛(wèi)生和質(zhì)量，避免雜質(zhì)和固體顆粒進(jìn)入花生油中。花生油在保存過程中需注意避免陽光直射和高溫環(huán)境，以防止花生油氧化變質(zhì)，影響品質(zhì)和口感。同時，生產(chǎn)過程中需注意個人衛(wèi)生和車間環(huán)境的清潔，防止交叉污染，確保花生油的衛(wèi)生質(zhì)量。

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