配方：糯米粉500克，粳米粉100克，泡多源K10克，白糖150克，葷油（豬油）80克，清水350毫升，紅豆沙餡200克，食用鹽1克，食用油適量。

工藝：將糯米粉，泡多源K和粳米粉混合均勻，過篩后放置一旁備用。將白糖和食用鹽加入清水中，加熱至糖完全溶解，期間需不斷攪拌以防糊底，形成糖水后放涼備用。將葷油加熱至融化，稍微冷卻后倒入糖水中，攪拌均勻形成糖漿。將糖漿倒入混合好的米粉中，用手或工具攪拌成絮狀，然后揉成濕潤且光滑的面團。將紅豆沙餡分成小塊，備用。將面團分成若干小劑子，每個劑子包入一塊紅豆沙餡，封口捏緊，整型成所需形狀。將整型好的面團放入涂抹了食用油的模具中，稍微壓實并抹平表面。將整型好的模具放入蒸鍋中，大火蒸制45分鐘，直至熟透。取出蒸好的葷油米糕，稍微冷卻后脫模，即可食用或包裝銷售。

注意事項：原料選擇時，糯米粉和粳米粉需確保新鮮無雜質，葷油（豬油）需選擇品質好、無異味的，紅豆沙餡需細膩且甜度適中。糖水熬制時，需不斷攪拌以防糊底和粘鍋，以免影響葷油米糕的甜度和色澤。面團揉制時，需揉至光滑有彈性，以便更好地包裹紅豆沙餡并整型。整型時需注意形狀美觀，大小均勻，以便銷售和食用。蒸制時需注意火候，大火蒸制可確保葷油米糕熟透且口感松軟。脫模時需注意手法輕柔，以免破壞葷油米糕的形狀。

如果以上[葷油米糕做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于葷油米糕制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關于[葷油米糕視頻教程]、[完整葷油米糕制作過程視頻]、[教你制作葷油米糕視頻]、[葷油米糕制作技巧視頻]、[我想看制作葷油米糕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[葷油米糕商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作葷油米糕視頻的方法地址 

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。