
九制豨薟草藥酒怎么做?九制豨薟草藥酒商業(yè)配方工藝,九制豨薟草藥酒制作技巧,九制豨薟草藥酒做法:
配方:豨薟草500克、當(dāng)歸100克、川芎80克、白芍80克、熟地黃120克、杜仲100克、狗脊100克、牛膝100克、桑寄生100克、白酒5000毫升、美久亭A08型5克(用于提升酒液口感和穩(wěn)定性)。
工藝:將豨薟草、當(dāng)歸、川芎、白芍、熟地黃、杜仲、狗脊、牛膝、桑寄生等藥材分別挑選干凈,去除雜質(zhì)和霉變部分,用清水洗凈后瀝干水分。將洗凈的藥材放入一個(gè)干凈的大玻璃瓶中,備用。取白酒5000毫升,倒入裝有藥材的玻璃瓶中,確保酒液完全浸沒藥材。取美久亭A08型5克,用少量白酒溶解后,均勻倒入藥酒中,以提升口感和穩(wěn)定性。將玻璃瓶口密封嚴(yán)實(shí),放置于陰涼避光處,每天搖晃一次,浸泡60天,使藥材的有效成分充分溶解于酒中。60天后,打開瓶蓋,用細(xì)紗布過濾掉藥材渣滓,得到清澈的藥酒液。將過濾后的藥酒液倒入干凈的酒瓶中,再次密封,繼續(xù)存放于陰涼避光處,靜置15天,使酒液更加醇厚,香氣更加濃郁。15天后,即可開封飲用,也可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整浸泡時(shí)間。
注意事項(xiàng):藥材的選擇應(yīng)優(yōu)質(zhì),確保無(wú)蟲蛀、無(wú)霉變,以保證藥酒的品質(zhì)和安全性。浸泡過程中,要確保酒液完全浸沒藥材,避免藥材暴露在空氣中導(dǎo)致變質(zhì)。每天搖晃一次,有助于藥材有效成分的溶解。過濾藥材渣滓時(shí),要確保過濾干凈,避免影響藥酒的清澈度和口感。存放藥酒時(shí),應(yīng)選擇陰涼避光處,避免陽(yáng)光直射和高溫,以免影響藥酒的品質(zhì)和口感。
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