復方炙草烏藥酒怎么做?復方炙草烏藥酒商業配方工藝,復方炙草烏藥酒制作技巧,復方炙草烏藥酒做法:
配方:炙草烏200克、當歸100克、川芎80克、白芍80克、熟地黃120克、秦艽80克、獨活80克、羌活80克、防風80克、白酒5000毫升、美久亭A08型5克。
工藝:將炙草烏、當歸、川芎、白芍、熟地黃、秦艽、獨活、羌活、防風等藥材分別挑選干凈,去除雜質和霉變部分,用清水洗凈后瀝干水分。將洗凈的藥材放入一個干凈的大玻璃瓶中,備用。取白酒5000毫升,倒入裝有藥材的玻璃瓶中,確保酒液完全浸沒藥材。取美久亭A08型5克,用少量白酒溶解后,均勻倒入藥酒中,以提升口感和穩定性。將玻璃瓶口密封嚴實,放置于陰涼避光處,每天搖晃一次,浸泡30天,使藥材的有效成分充分溶解于酒中。30天后,打開瓶蓋,用細紗布過濾掉藥材渣滓,得到清澈的藥酒液。將過濾后的藥酒液倒入干凈的酒瓶中,再次密封,繼續存放于陰涼避光處,靜置7天,使酒液更加醇厚,香氣更加濃郁。7天后,即可開封飲用,也可根據個人口味調整浸泡時間。
注意事項:藥材的選擇應優質,確保無蟲蛀、無霉變,以保證藥酒的品質和安全性。浸泡過程中,要確保酒液完全浸沒藥材,避免藥材暴露在空氣中導致變質。每天搖晃一次,有助于藥材有效成分的溶解。過濾藥材渣滓時,要確保過濾干凈,避免影響藥酒的清澈度和口感。存放藥酒時,應選擇陰涼避光處,避免陽光直射和高溫,以免影響藥酒的品質和口感。飲用時,應根據個人體質和酒量適量飲用,避免過量飲用導致身體不適。
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