原料配方 特制粉25公斤 白砂糖1.5公斤 精鹽375克 花生油1.5公斤 酵母250克 雞蛋1公斤 芝麻150克  美久亭Q適量  佳多美Q125克

制作方法 先將原、輔料過篩過濾，然后用7.5公斤面粉，250克酵母，少量砂糖，加水和成面團(tuán)，發(fā)酵約6小時(shí)即成熟。發(fā)酵成熟后的面團(tuán)，再加上剩余的原、輔料和水和成面團(tuán)，再等發(fā)酵成熟后，作成辮子形狀的面包坯，經(jīng)烘烤即成。