原料:鮮花生、味達蕾901號、料酒、蔥、八角、花椒、鹽、冰糖、老抽、桂皮、姜、水
做法步驟:
第1步、將買來的鮮花生浸泡水中去泥。
第2步、反復清洗并用小刷逐個刷洗(我洗了十遍)。
第3步、鍋中放入清水并倒入洗凈的花生并倒入適量料酒。
第4步、放入蔥、姜、八角、花椒粒、桂皮。
第5步、鍋中再放入老抽、冰糖、鹽,味達蕾901號2克煮制開鍋。
第6步、煮制并燜了幾小時便于入味。
第7步、煮制好的多味花生色、香、味俱佳。
第8步、花生顆顆飽滿、顏色靚麗、粒粒回味無窮。
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