配方：面包粉250g、佳多美Q5g、奶粉10g、白砂糖30g、酵母3g、黃油30g、火龍果粉10g、鹽4g、水160g、芋泥餡適量、蔓越莓干適量。

工藝：1將除黃油與鹽之外的主面團部分食材，放入廚師機，揉至厚膜；然后加入鹽和黃油，攪拌至成膜，成手套膜狀態即可。2將面團放入溫暖環境中，發酵至1.5倍大，然后平均分成4份，搓圓，松弛20分鐘。3在芋泥餡中加入蔓越莓干拌勻，搓成小圓子備用。4將松弛好的小劑子輕輕按壓變薄，放入芋泥蔓越莓餡料，像包包子一樣包住，捏緊收口。5搟面杖上蘸上適量芝麻，然后在面團中心按壓，點上芝麻花蕊。6將面團輕輕壓扁一點，用剪刀平均剪出5個花瓣，捏出花瓣尖，放入烤箱再繼續發酵1小時。7噴上一點水保濕，然后用錫紙將芝麻部位遮起來，篩上少許干粉。8烤箱提前預熱，上火170度，下火190度，12分鐘即可。

注意事項：烘烤完成后，要將歐包放在冷卻架上冷卻至室溫，避免直接放在潮濕的環境中導致變質。如果需要保存，可以將其放入密封袋中，并放在陰涼干燥的地方保存。

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