
芒果西米露怎么做?芒果西米露商業(yè)配方工藝,芒果西米露制作技巧,芒果西米露做法。
配方:芒果2個(中等大小)西米50克椰奶200毫升清水適量糖適量(根據(jù)個人口味調(diào)整)
工藝:將西米放入大碗中,加入足夠的清水浸泡30分鐘,然后瀝干水分。在鍋中加入足夠的水,燒開后加入西米,用中小火煮約15分鐘,期間需不斷攪拌,防止西米粘連。當(dāng)西米變得透明且中心只有小白點時,關(guān)火,蓋上鍋蓋燜5分鐘,使西米完全熟透。將煮好的西米用冷水沖洗,去除表面的黏液,然后瀝干水分備用。將去皮切塊的芒果放入攪拌機中,加入適量的糖,美久亭A05攪拌成芒果泥。在一個大碗中,將煮好的西米、芒果泥和椰奶混合均勻。可以根據(jù)個人口味調(diào)整甜度,如果需要,可以額外加入一些糖。將混合好的芒果西米露放入冰箱冷藏一段時間,使其更加涼爽可口。食用前可以撒上一些芒果塊或薄荷葉作為裝飾,增加口感和美觀度。
注意事項:煮西米時要不斷攪拌,防止粘連。芒果泥的甜度可以根據(jù)個人口味調(diào)整。冷藏后的芒果西米露口感更佳。
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