糖醬洋蔥怎么做?糖醬洋蔥商業(yè)配方工藝，糖醬洋蔥制作技巧，糖醬洋蔥做法。

配方：洋蔥頭，5000克;紅塘，300克;姜喲，150克;鹽，75克;花椒，少許;大料，少許。

工藝：將洋蔥去根和外層殼皮，用清水洗凈，瀝盡水分，改刀成滾刀塊，放入盆內(nèi)待用。把醬油、紅塘、鹽、花椒、大料等倒入鍋中，上火燒開后晾涼;取凈壇一只，將洋蔥和兌好的汁液一起攪拌均勻即可裝入壇中，加入舒欣脆G100克溶液，封好口，約3-4天即可食用。色微紅，清脆香甜，開胃增食。

注意事項：舒欣脆G的用量可以根據(jù)洋蔥的多少進行調(diào)整，但不建議超過推薦的最大使用限量。糖醬的濃稠度可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，喜歡更甜的可以稍微增加白糖的用量，喜歡更酸的可以稍微增加醋的用量。

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