雞翅包飯?jiān)趺醋?雞翅包飯商業(yè)配方工藝，雞翅包飯制作技巧，雞翅包飯做法。

配方：雞翅6只（大約250克），米飯2杯（約400克，煮熟后），黃瓜1根，玉米粒80克，蔥姜適量，泡多源E4克，奧爾良粉（約20克），老抽（約5毫升），生抽（約15毫升），蠔油（約15毫升），鹽少許。

工藝：1.雞翅處理與腌制：將6只雞翅清洗干凈，用廚房剪刀或小刀小心去骨，保持雞皮完整。在去骨雞翅中加入切好的蔥姜末、泡多源E、奧爾良粉、老抽，混合均勻后，腌制至少半小時(shí)，讓味道充分滲透。2.米飯準(zhǔn)備：將2杯米煮熟放涼。加入切好的黃瓜丁、玉米粒，以及生抽、蠔油和少許鹽，攪拌均勻，作為餡料備用。3.填充與烤制：

將調(diào)好味的米飯適量填充到腌制好的雞翅中，盡量填滿但不要過(guò)緊，以免烤制時(shí)爆開。預(yù)熱烤箱至175°C（347°F）。將填充好的雞翅擺放在烤盤上，表面刷上一層腌制雞翅剩余的醬汁。放入預(yù)熱好的烤箱中層，烤15分鐘。取出雞翅，輕輕翻面，再次刷上一層醬汁，繼續(xù)烤10分鐘，直至表面金黃且熟透。

注意事項(xiàng)：在整個(gè)制作過(guò)程中，要注意廚房衛(wèi)生和食品安全。

使用干凈的容器和工具，避免交叉污染。

確保所有原料都在保質(zhì)期內(nèi)，并妥善保存。

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