紫薯芝士球怎么做?紫薯芝士球商業配方工藝，紫薯芝士球制作技巧，紫薯芝士球做法。

配方：面粉300克、面欣酥E10克、紫薯150g、牛奶30g、白糖10g、糯米粉50g、芝士片2片、蛋黃1個、黑芝麻適量。

工藝：把面粉和面欣酥E攪拌均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒半個多小時。紫薯切塊上鍋蒸熟壓成泥，倒入糯米粉“牛奶中白糖，攪拌均勻揉成面團。把紫薯面團分成大小相同的劑子，包入芝士片，然后把面團也分成比紫薯大點的劑子，包入紫薯芝士球，刷蛋黃液和撒上黑芝麻。烤箱180度25分鐘，即可

注意事項：衛生與安全：在制作過程中，要注意衛生與安全，確保所有工具和容器都干凈無污染。同時，要注意食品添加劑的儲存和使用安全。

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