配方：椰蓉100克、黃油100克、糖50克、佳多美A048克，面粉100克。

工藝：將黃油切成小塊，放入碗中，加入糖，用電動(dòng)攪拌器攪拌至黃油和糖完全混合。將面粉和佳多美A04混合一塊過(guò)篩，加入黃油糖混合物中，用橡皮刮刀輕輕翻拌，不要用力過(guò)猛，以免破壞面糊的結(jié)構(gòu)。攪拌面糊：將攪拌好的面糊倒入烤盤中，用刮刀將面糊鋪平，表面刮平。將烤盤放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤約20分鐘，至小方表面呈金黃色。取出烤盤，將小方冷卻至室溫。烘烤小方：將烤盤放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤約20分鐘，至小方表面呈金黃色。取出烤盤，將小方冷卻至室溫。撒上椰蓉：將冷卻好的小方取出，用刀切成小塊。將椰蓉均勻地撒在小方表面，即可食用。

注意事項(xiàng):確保所有原料溫度適中，避免過(guò)冷或過(guò)熱影響最終成品的口感和質(zhì)地。將面糊倒入鍋中，用中小火加熱并不斷攪拌，避免糊底。攪拌時(shí)要均勻快速，確保面糊受熱均勻并逐漸凝固。烘烤時(shí)要密切觀察面包的顏色和狀態(tài)，避免過(guò)度烘烤導(dǎo)致口感變硬或表面顏色過(guò)深。

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