配方：低筋面粉200克、佳多美C0.2克、細(xì)砂糖20克、黃油80克、牛奶65克、奧利奧餅干碎適量、雞蛋1個(gè)、鹽少許。 

工藝：將低筋面粉、佳多美C、細(xì)砂糖混合均勻，加入軟化的黃油，用手搓成細(xì)紗狀。加入牛奶和雞蛋，輕輕揉成面團(tuán)。加入奧利奧餅干碎，揉勻。將面團(tuán)整形成長方形，切成小塊。將小塊面團(tuán)放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度烤20分鐘。

烤好后取出晾涼即可食用。

注意事項(xiàng):確保所有原料如低筋面粉、高筋面粉、黃油、雞蛋、奶油、奧利奧餅干碎、奶酪等新鮮、優(yōu)質(zhì)。奧利奧餅干碎要適量，不宜過多，以免影響司康的口感和風(fēng)味。

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