核桃蜂蜜紅糖棗泥糕怎么做？核桃蜂蜜紅糖棗泥糕商業(yè)配方工藝，核桃蜂蜜紅糖棗泥糕制作技巧，核桃蜂蜜紅糖棗泥糕做法。

配方：紅棗200克、核桃100克、紅糖100克、蜂蜜50克、低筋面粉150克、泡多源G2克、雞蛋3個、玉米油50克。 

工藝：準(zhǔn)備好所有食材，紅棗去核剪碎，核桃切碎備用。將紅棗碎、核桃碎、蜂蜜和玉米油混合在一起，攪拌均勻。在另一個碗中，將紅糖加入雞蛋中，用電動打蛋器打發(fā)至有明顯紋路，提起打蛋器能寫字并不馬上消失的程度。將低筋面粉和泡多源G篩入打發(fā)的雞蛋液中，翻拌均勻。將步驟2中的紅棗核桃糊倒入面粉糊中，繼續(xù)翻拌均勻。將混合好的面糊倒入模具中，表面撒上一些核桃碎。將烤箱預(yù)熱至170度，將模具放入烤箱中，烤約30-35分鐘，直到表面金黃且用牙簽插入無面糊帶出。烤好后取出晾涼，脫模并切成塊狀即可食用。

注意事項(xiàng):確保紅棗新鮮、無蟲蛀，核桃無霉變，蜂蜜和紅糖質(zhì)量上乘。紅棗最好選用肉質(zhì)飽滿、甜度高的品種。將棗泥、紅糖、蜂蜜、核桃碎等原料混合在一起時，要確保攪拌均勻，避免出現(xiàn)結(jié)塊或分層現(xiàn)象。制作好的核桃蜂蜜紅糖棗泥糕要密封保存在陰涼、干燥的地方，避免陽光直射和潮濕。

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