簡(jiǎn)易版南瓜餅怎么做？簡(jiǎn)易版南瓜餅商業(yè)配方工藝，簡(jiǎn)易版南瓜餅制作技巧，簡(jiǎn)易版南瓜餅做法。

配方：吐司片南瓜糯米粉倍田8號(hào)食用油

工藝：蒸南瓜：將切好的南瓜塊放入蒸鍋中，大火蒸煮至南瓜熟軟。能輕易戳穿，則說(shuō)明南瓜已熟。搗泥：將蒸熟的南瓜放入大碗中，用勺子或壓泥器將南瓜搗成泥狀。注意要將南瓜搗得盡量細(xì)膩，以便后續(xù)操作。和面：將糯米粉和倍田8號(hào)加入南瓜泥中，用手?jǐn)嚢杈鶆?。在攪拌過(guò)程中，逐漸將糯米粉揉入南瓜泥中，直至形成一個(gè)柔軟的面團(tuán)。制作：把吐司用杯口壓出圓形，吐司中間加入南瓜泥，粘上雞蛋液，裹上白芝麻。煎制：平底鍋中倒入適量食用油，燒熱后將餅胚放入鍋中，小火慢煎。煎至兩面金黃、餅皮酥脆即可出鍋。

注意事項(xiàng):南瓜去皮、去籽后要切成薄片，這樣蒸制時(shí)更容易熟透。蒸熟的南瓜要搗成泥狀，確保沒(méi)有顆粒感，以便更好地與糯米粉混合。和面時(shí)要注意控制水量，避免面團(tuán)過(guò)干或過(guò)濕，影響后續(xù)操作和口感。

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