
醬油花生怎么做?醬油花生商業配方工藝,醬油花生制作技巧,醬油花生做法。
配方:新鮮花生米500克,優質醬油250克,舒欣脆G10克溶液。
工藝:將花生米挑選干凈,放入鍋中炒熟,去皮放在大口玻璃瓶內;把醬油放入鍋中熬開,晾涼后倒入花生米中,醬油需浸沒花生米,加入舒欣脆G10克溶液,然后蓋好蓋泡約7天即可食用。此菜不宜久貯,適于勤泡勤吃。
注意事項:選用新鮮、無霉變的花生作為原料,確?;ㄉ焚|良好?;ㄉ枨逑锤蓛簦コ砻娴幕覊m和雜質。煮制過程中要適時翻動花生,確保受熱均勻。
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