配方：面包粉500克、佳多美Q8克、鹽6.5克、細(xì)砂糖75克、奶粉20克、鮮酵母15克、全蛋液50克、牛奶330克、黃油40克、芝士粉適量、白芝麻少許。 

玉米沙拉餡配方：玉米粒180克火腿丁160克芝士碎100克沙拉醬50克鹽、黑胡椒一點(diǎn)點(diǎn)。 

工藝：所有材料混合均勻備用，面團(tuán)材料中“黃油”之外的所有食材混合，放入廚師機(jī)攪拌缸，低速1或者2檔攪拌半分鐘，無干粉后提速到5-6檔切換打面；6-8分鐘的時(shí)候隨著攪拌面團(tuán)可以扯出相對厚一點(diǎn)的薄膜，加入軟化的黃油，3檔大概1-2分鐘將黃油揉進(jìn)去。隨著黃油融入面團(tuán)面筋逐漸形成，轉(zhuǎn)5-6檔，繼續(xù)打面至完全擴(kuò)展階段。能拉出透明薄膜、具有很好延展性的階段。取出整理，面溫在22-24度。發(fā)酵箱自動(dòng)模式下設(shè)置冷藏2-5度發(fā)酵10-12小時(shí)，轉(zhuǎn)醒發(fā)1段22度左右回溫；回溫至17度左右取出面團(tuán)分割，約85克/個(gè)面團(tuán)；

滾圓，醒發(fā)20分鐘左右取一個(gè)松弛好的面團(tuán)，拍扁包入40克左右玉米火腿餡料，收口捏好，表面滾一層芝士粉放入模具中發(fā)酵，發(fā)酵至2倍左右，上185下230，烘烤14分鐘左右；出爐，震盤脫模冷卻。

注意事項(xiàng):確保玉米粒新鮮或選用高質(zhì)量的罐頭玉米粒，火腿應(yīng)切成小丁，以便更好地與其他食材混合。沙拉醬的選擇要根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，確保沙拉醬的量和口味適中。烘烤時(shí)間要根據(jù)面包的大小和烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，避免烘烤過度或不足。

如果以上[玉米火腿沙拉包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于玉米火腿沙拉包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[玉米火腿沙拉包視頻教程]、[完整玉米火腿沙拉包制作過程視頻]、[教你制作玉米火腿沙拉包視頻]、[玉米火腿沙拉包制作技巧視頻]、[我想看制作玉米火腿沙拉包視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[玉米火腿沙拉包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作玉米火腿沙拉包視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。