配方：山藥150克、蘋果140克、紅豆50克、雞蛋120克、低筋面粉150克、泡多源A6克、牛奶、白糖、植物油。 

工藝：前期準(zhǔn)備：將山藥洗凈、去皮、切段，蘋果洗凈、去核、切塊，備用。

攪拌面糊：將山藥、蘋果塊放入攪拌機(jī)中，加入雞蛋、白糖、牛奶，攪打成細(xì)膩的糊狀。然后加入低筋面粉（面粉和泡多源A提前干拌均勻），攪拌均勻，直至無干粉。預(yù)熱煎餅工具：平底鍋或電餅鐺預(yù)熱，涂抹一層薄薄的植物油。煎餅：將面糊倒入預(yù)熱的鍋中，用中小火慢慢煎至底面金黃色。當(dāng)面糊表面開始凝固，撒上提前準(zhǔn)備好的紅豆。翻面與煎熟：待底面煎至金黃色后，小心翻面，繼續(xù)煎至另一面也呈金黃色。確保松餅內(nèi)外都煎熟。出鍋裝盤：將煎好的山藥蘋果紅豆松餅移至盤中，稍微放涼后即可享用。

注意事項(xiàng):山藥和蘋果要切成小塊后攪拌成泥狀，注意不要攪拌過度，以免破壞食材的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。煎制時(shí)要用小火慢慢煎制，避免火力過大導(dǎo)致餅皮焦糊。要時(shí)刻觀察松餅的煎制情況，及時(shí)翻面，確保兩面都煎至金黃色。

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