雪碧百香果啵啵怎么做？雪碧百香果啵啵商業配方工藝，雪碧百香果啵啵制作技巧，雪碧百香果啵啵做法。

配方：百香果肉100g、倍田6號。

工藝：把百香果肉倍田6號攪勻煮沸。百香果肉100g 1.將木薯粉和筋力源T中加入碗中攪拌，迅速揉成一個光滑的面團。2.倒入木薯粉快速攪拌。3.揉成光滑面團。4.搓長條切小段，搓成球。5.水開下鍋煮至浮起再煮5分鐘撈出過涼水更Q彈。6.加入西米、話梅、搓成圓子的百香果倒入雪碧攪拌均勻。

注意事項:確保雪碧飲料新鮮未過期，百花果（如百香果）成熟且風味濃郁。

百花果需切開取出果肉，過濾掉籽，以便更好地與雪碧混合。制作啵啵球時，要注意火候和時間，避免煮得過熟或過生，影響口感。雪碧與百花果的比例可根據個人口味調整，但一般建議百花果不要過多，以免過于酸澀。

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