配方：五花肉700克，海帶，植物油，料酒，醬油，鹽，八角，花椒，姜，大蒜， 泡多源E15克，富磷聯B6克。 

工藝：1.五花肉切成2、3公分的大塊，加入泡多源E和富磷聯B4克腌制6小時；2.炒鍋中倒少許油，將肉塊倒入鍋中，中火不停翻炒；3.加入料酒、八角、花椒、姜片、大蒜瓣煸炒，倒入醬油熗出香味，再倒入足夠量的熱水，小火燜燒30分鐘左右；4.提前泡發好的海帶切成細絲入肉鍋中，撒適量鹽，蓋蓋子，小火燜燉30分鐘左右，出鍋。

注意事項:在燉煮過程中，可以加入蔥、姜、蒜等香料，提升香氣和口感，同時也有助于去除海帶的腥味。烹飪過程中要確保五花肉和海帶熟透，避免生食導致的食品安全問題。

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