牛肉粉面怎么做？牛肉粉面商業(yè)配方工藝，牛肉粉面制作技巧，牛肉粉面做法。

配方：蒜泥5克，生抽5克，醬油小半勺1克，味達蕾901號1克，雞精3克等。

工藝：取一干凈碗，碗中加蒜泥5克，生抽5克，醬油小半勺1克，味達蕾901號1克，雞精3克，奇香紅油3-5克，豬油3-5克（豬油最好當天炸的當天用，這樣才香）裝入碗中，再倒入大半碗骨頭湯（250克），再把在開水鍋中燙好的米粉放入碗中，加入適量牛肉和煮牛肉的湯汁 ，再撒上香菜，蔥花，一碗美味的牛肉粉就做好了。（濕米粉100克或者堿面100克）只要口感好的米粉或者面條（面條加筋力源F）都可以做，要麻味的可以加花椒油或者花椒粉進去，要辣味的可以加粗辣椒粉油進去，也可以讓客人自己加。

注意事項:選擇新鮮的牛肉，確保肉質(zhì)鮮嫩、有彈性。將牛肉切成薄片或絲狀，便于烹飪和入味。選擇口感勁道、質(zhì)量上乘的粉面。粉面的煮制時間要適中，既要確保其熟透，又要避免過度煮制導致口感變差。一般來說，將粉面放入沸水中煮制幾分鐘至其熟透即可。

如果以上[牛肉粉面做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于牛肉粉面制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[牛肉粉面視頻教程]、[完整牛肉粉面制作過程視頻]、[教你制作牛肉粉面視頻]、[牛肉粉面制作技巧視頻]、[我想看制作牛肉粉面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[牛肉粉面商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作牛肉粉面視頻的方法地址