配方：牛肉（牛腩）1000g、富磷聯B8克，土豆2個、洋蔥2個、西紅柿4個、胡蘿卜1個、蔥姜適量、老抽，料酒各1大勺、醋，糖1小勺、番茄沙司、黑胡椒適量、油、鹽

工藝：牛肉切塊使用富磷聯B腌制2-5小時，清洗干凈。冷水下鍋焯2分鐘，全程用溫水清洗干凈。配料洗凈切塊，（土豆塊泡清水里）待用。鍋放油燒熱，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋。接著下洋蔥西紅柿，撒一勺白糖繼續翻炒。擠人番茄沙司（多擠一些），再磨一些胡椒粒炒勻。放蔥姜，倒入足夠的熱水，中大火燒20分鐘改小火燉1小時左右。出鍋前放土豆胡蘿卜塊加鹽燒熟。等到肉爛，湯汁粘稠就可以調味出鍋了。營養豐富，顏色誘人，很下飯的一道菜。

注意事項:選用新鮮的牛肉和土豆，牛肉最好選用帶有適量脂肪的部位，如牛腩或牛肋條，這樣燉出來的肉質更加鮮嫩多汁。土豆要選擇表皮光滑、無破損的，切塊后不宜過小，以免燉煮過程中碎爛。燉煮過程中要保持湯汁微沸，避免大火急煮導致肉質變硬。

如果以上[土豆燉牛肉做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于土豆燉牛肉制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[土豆燉牛肉視頻教程]、[完整土豆燉牛肉制作過程視頻]、[教你制作土豆燉牛肉視頻]、[土豆燉牛肉制作技巧視頻]、[我想看制作土豆燉牛肉視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[土豆燉牛肉商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作土豆燉牛肉視頻的方法地址